Reseptejä ¤ Matkustelua ¤ Tuotetestausta ¤ Ravintolatärppejä ¤ Autoimmuuniruokavalio pääasiallisena 2018 alkaen ¤

DIY Aasialainen purkkinuudelikeitto valmistuu minuuteissa ja on täydellinen JA terveellinen lounas töihin

| on
1.9.17
Purkkikeitto? Ei kuullosta herkulliselta? Hei, mutta tämä on juuri niin herkullista kuin sinun lempimausteesi ja lisäämäsi sattumat ovat.


Muutama viikko sitten fb-sivulleni ilmestyi Soppa365-resepti josta innostuin heti. 'Miksi en ole tuota ajatellut aiemmin?'-ajattelin, mutta olin aurinkolomalla Espanjassa, joten asia unohtui hetkeksi. Eilen sen kuitenkin muistin kauppareisulla kun silmäni osuivat riisinuudeleihin. 

Siis nuudelikeitto lounaanahan ei ole mikään uudelleen keksitty pyörä, olen noita valmispikanuudeleita syönyt töissä joskus muutenkin, mutta poikkeuksetta kärsinyt päänsärystä sen jälkeen. Jokin e-koodi/mauste/lisäaine sen tekee. 

Paremman tästä tekee se, että lisäät itse haluamasi kasvikset (miksei lihaakin), haluamasi mausteet ja survot maustamattoman riisinuudelilevyn purkkiin and that is it. 

Töissä sun ei tarvitse kuin keittää vesi ja kaataa se purkkiin ja odotella minuutti tai kaksi, sekoita ja nauti. 

Tätä keittoa voi muokata mieleisekseen, ja siitä voi luoda erilaisen vaikka viikon jokaiselle päivälle. Kokeile myös lisätä veden yhteydessä 2rkl kookosmaitoa. 

Tässäpä minun ensimmäisen kokeiluni resepti.


AASIALAINEN PURKKINUUDELIKEITTO
  • 1 levy riisinuudeleita
  • 1/4 punaisesta paprikasta kuutioituna tai suikaloituna
  • tuoretta kukkakaalta murustettuna
  • n.5-8 sientä etikkaliemessä (ite tein-resepti täällä )
  • suikaloituja babypinaatin lehtiä
  • ohuita porkkanasiivuja
  • pippuria
  • 1/2tl thai currytahnaa
  • 2rkl soijakastiketta (käytin japanilaista)
  • muutama tippa osterikastiketta




Suikaloi kasvikset ja sekoita niihin kaikki mausteet. Kaada kasvikset purkkiin jossa on tiivis kansi. Tunge riisinuudelilevy perässä, sulje purkki ja vie se kainalossasi töihin.


Keitä vettä vedenkeittimessä ja kaada purkkiin, sulje kansi ja odota 1-2 minuuttia. Riisinuudelit kypsyvät supernopeasti, kasviksiin jää kivasti purutuntumaa. Sekoita hyvin ja nauti! 

Mä niiin hehkutan tätä!

Huomiseksi taidan ostaa sitä kookosmaitoa ja pitänee taas alkaa kasvattelemaan noita mungpavun ituja, ne ois niinkuin must tässä sopassa!

Ihanaa päivää sinulle, lukijani!

p.s. Jos tykkäät resepteistäni, voit tilata uudet postaukset nyt myös sähköpostiisi; jätä vain sähköpostiosoitteesi oikealla olevaan palkkiin. Käy myös tykkäämässä fb-sivuistani . Would be much appreciated...
Be First to Post Comment !
Lähetä kommentti