¤ Reseptejä ¤ Autoimmuunisairauksien hoitoa ruokavaliolla ¤ Matkustelua ¤ Tuotetestausta ¤ Ravintolatärppejä ¤

Blogihiljaisuudesta ketoleipiin!

| on
23.3.19

Nyt on ollut hiljaista, ja muutenkin sekavaa toimintaa allekirjoittaneelta viimeaikoina. Yritin vastata tilaukseen Englanninkielisistä resepteistä tähän blogiin, mutta a) reseptien määrä on blogissani satoja b)jaksaisiko ne kuitenkaan selata koko tekstin loppuun hakemaan sitä Englannin kielistä osaa? 
ja c) sivupalkki, tägit, kaikki meni yhdeksi sekamelskaksi kun yritin ne vääntää kahdeksi kieleksi. 

Aloitin siis ensin tänne bloggeriin toisen blogin, mutta sitten päätin kuitenkin kaivaa kuvetta ja avata ihan omalla domainilla uudenkarhean blogin. Se siis löytyy osoitteesta https://humblyscrumptious.com/ . Sinne keräilen ensinnäkin tästä blogista parhaiksi kokemani reseptit ja siellä keskityn kokonaisvaltaisemmin terveysjuttuihin ja ruokavaliolla parantumiseen ym ym. Uusia reseptejä taas pyrin julkaisemaan kumpaiseenkin blogiin ajan puitteissa. 

Tänään tein ensi kertaa elämässäni ketoleipiä, joihin poimin reseptin Paulan Keto -blogista, resepti on kai alunperin lähtöisin  ortopedi, traumatologi Antti Heikkilältä.

Itse en ole mikään himoleipuri, kun yleensä leipominen on sotkuista puuhaa. Nyt oli kuitenkin pakko. Olen taas sen asian edessä, että ukkeli näkee töissä nälkää kun aivokoppani on tyhjä ja väännän hänelle tylsiä salaatteja day in, day out.

Tästä löysin reseptin joka meni takuulla jatkoon, ja ukkelin lounasboksiin. Noudatin Siis Antti Heikkilän reseptiä aikalailla yks-yhteen, mutta tässä kuitenkin se resepti.


  • 2 kananmunaa
  • 2rkl turkkilaista jogurttia
  • 2tl psylliumia
  • 1,5dl mantelijauhetta 
  • 2tl leivinjauhetta
  • 150g juustoraastetta
  • 3rkl seesaminsiemeniä
  • ripaus suolaa
Vatkaa munat ja lisää niihin jogurtti. Sekoita sitten kuivat aineet ensin keskenään ja sitten lisää ne munajogurttiseokseen. 


Lisää juustoraaste ja sekoita taikinaksi. Peitä uunipelti leivinpaperilla, ja tee 6 samankokoista palloa taikinasta leivinpaperin päälle. Jätä mahd. paljon tilaa jokaisen ympärille. Muotoile palloista pyöreitä litteitä leipiä ja paista 225 asteessa 10-12 minuuttia. Nauti! 



Be First to Post Comment !
Lähetä kommentti

*