> Archive for tammikuuta 2021

*

Psoriasis-ruokavalio Vol 2. - Ruoan vaikutus hiljaiseen tulehdukseen

| on
11.1.21



Mehupaasto on ohitse ja on aika alkaa syödä, mutta mitä? 
Mutta painetaanpas jarrua ja puhutaan TAAS suolistosta. Kyllä, siitä pitää puhua koska se on avainasemassa tulehdustilan sammuttamisessa, ei se rasvan jynssääminen siihen ihottumaan. Tai, toki, se iho tarvitsee RASVAA, kosteutusta, mutta ei niistä "paikallishoito" voiteista. Kookosöljy hoitaa homman. Ihan sieltä ruokakaupan hyllystä. Mutta palataan siihen myöhemmin. Teen oman ihonhoitopostauksen sitten myöhemmin. Nyt maha tarvitsee täytettä ja suolisto töitä, eikö?

Kun tulehdustila on päällä ja psoriasis rehottaa villinä, silloin suolisto huutaa apua. Vuotavan suolen oireyhtymän takia suoliston bakteerikanta on sekaisin, sen seinämät falskaa toksineita verenkiertoon, ja tämä aiheuttaa ihottuman lisäksi mahdollisesti vatsaoireita, voimattomuutta ja väsymystä. Hyvä bakteerikanta on siis palautettava kehoon, mutta miten kun maitotuotteet ovat poissa?

Muistutukseksi, eliminoi ruokavaliostasi vähintään täksi 30 päiväksi

  • sokeri
  • viljat
  • maitotuotteet
  • koisokasvit
  • alkoholi
  • tupakka
  • (kahvi) kahvi on sulkeissa sillä itse en jättänyt kahvia kokonaan pois, vähensin roimasti tosin. 

Koisokasveista

Koisokasveja ovat siis mm. peruna, tomaatti, munakoiso, paprikat, gojimarjat, chilit, jalapenot, habanerot, pippurit PAITSI mustapippuri ja ashwaganda. Ne ovat usein ongelmallisia autoimmuunisairaille niiden sisältämän kapsaisiinin, lektiinien ja saponiinien takia. Esimerkiksi nämä saponiinit (glykoalkaloidit) stimuloivat immuniteettivastetta, jonka takia ne voivat olla ihan erityisen ongelmallisia psoriaatikoille, reumaatikoille ja lupusta sairastaville.  Lektiinejähän toki on kaikissa kasviksissa, mutta koisokasveissa ne ovat erilaisia. Koisokasveissa ja viljoissa olevat lektiinit kestävät voimakasta kuumennusta sekä ruuansulatusentsyymit eivät niitä pysty helposti sulattamaan. Näin suolistoon jää proteiineja, jotka sitten falskaavat vuotavasta suolesta verenkiertoon. Tästä voi seurata autoimmuunireaktio. Näitä lektiinejä on myös palkokasveissa, joten jos autoimmuunireaktiot jatkuvat, suosittelen jättämään myös ne pois. Minä käytän jonkin verran palkokasveja; joita siis ovat pavut, herneet, linssit, lupiini, maapähkinä ja kikherne. 

Maitotuotteista


Voi olla, että eliminaation jälkeen huomaat etteivät tietyt lehmänmaitotuotteet sovi, mutta esimerkiksi lampaanmaitotuote sopii. Tämä johtuu siitä että suurin osa maitokarjasta tuottaa betakaseiini A1-proteiinia, joka on tunnettu allergeeni ja aiheuttaa oireita suurelle osaa autoimmuunisairaita, lampaan ja vuohenmaidossa (ja tietyissä harvinaisempirotuisen lehmän maidossa Betakaseiini on A2:sta jolla tätä allergisoivaa taipumusta ei ole. 

Lähtisin siis maitotuotteiden kanssa hyvin hyvin hitaasti liikkeelle. Itse vältän niitä nykyisin pääasiassa kokonaan, mutta jos juustoa tekee mieli, on minulla vaikka mitä mistä valita; Pecorino Romano, Buffalo mozzarella, vuohenjuusto... Tarkista aina tuoteselosteet. Minun psorille maitotuotteet ovat se suurin triggeri. Jossain vaiheessa testaan ne koisokasvit, mutta tällä hetkellä pärjään hyvin ilman.


30 päivän puhdistava kickstart


Vaikka painotan että minun mielestä ihminen tarvitsee lihaa saadakseen tärkeitä aminohappoja ja B-12 vitamiinia, on alkuvaiheessa paras antaa emäksisten kasvisten ja hedelmien tehdä työnsä. Maitotuotteet, kuten juusto sekä liha, etenkin punainen, lisää kehon happamuutta, joten ne on hyvä pitää minimissään alkuvaiheessa ja ravita suoliston bakteerikantaa emäksisillä kasviksilla; helposti sulavilla sosekeitoilla ja salaateilla. 

Kuten jo edellisessä postauksessa mainitsin, suosittelen kolmen päivän mehupaastoa lämmöllä. Se antaa kickstartin keholle alkaa pukata toksineja ulos ja alkaa parantumaan sisältä päin. Kun kolmen päivän paasto on ohitse, voit korvata yhden mehuista kunnon aterialla; pehmeällä sosekeitolla, kvinoasalaatilla tai vaikkapa uunibataatilla. Noudata yhden aterian ja kahden mehun ohjelmaa myös kolme päivää. Muista että saat, ja suosittelen juomaan yrttiteetä ja runsaasti vettä koko tämän 30 päivän ajan. 

Yrttisuosituksia:
  • voikukka
  • kamomilla
  • hibiscus
  • lakritsinjuuri
  • piparminttu
  • rohtosappi
  • siankärsämö
Juo vain kofeiinitonta teetä. 

Voit muuten alkaa lisäämään mehuun muitakin kasviksia ja hedelmiä, mutta pidä pohjana selleriä. Mehustin on siinä myös hyvä että se puristaa mehut ulos vähän nahistuneestakin kasviksesta, sekä vaikkapa parsakaalin kantapaloista. Jos sinusta tuntuu että nälkä kasvaa liian kovaksi, tekemällä mehun sijaan smoothien, täyttää se vatsaa hieman enemmän. Myös murunen Himalajan suolaa kielen alla saa selviämään taas eteenpäin. 


Hei, nyt olet jo seitsemännessä päivässä! 

Oletko huomannut ihossa eroa? Kutinassa? Hilseilyssä? Minulla läiskät lakkasivat hilseilemästä kuudennen päivän kohdalla, mutta älä huoli jos niin ei ole käynyt. Meillä on jokaisella erilainen lähtötilanne, ja osalla psoriasis taistelee ensin vastaan ja jopa pahenee hetkeksi, etenkin jos jätit lääkityksen pois aloittaessasi psoriasis-ruokavalion. Älä säikähdä sitäkään, vaan jatka tunnollisesti psoriasis-ruokavaliota. 

Seitsemäs päivä tarkoittaa myös KAHTA kunnon ateriaa! Woop di duu, ja taputuksia! 




Seitsemäntenä päivänä mun lihattomuus koki päätöksen ja söin yhdellä aterialla kanaa, ja tämän jälkeen muutamana päivänä viikossa söin kalaa tai kanaa yhdistettyvä emäksisiin kasviksiin. 

Alle olen koonnut varsin kattavan listan ruoka-aineista aloittaen hyvistä ja päättyen huonoihin. Listalla ON myös mukana viljat ja koisokasvit, sillä osalle psoriaatikoista esimerkiksi koisokasvit eivät tuota ongelmia. Viljat taas... mä henkilökohtaisesti vältän kaikkia viljoja (tattari on ok, se ei ole vilja), mutta esimerkiksi Hanna Sillitoe (jonka kirjoista opin valtavasti matkani aikana), suosii kauraa. 

Oman tilanteesi tiedät kuitenkin VAIN tekemällä eliminaation kunnolla ja testaamalla niitä sen jälkeen yksi kerrallaan. Ei kannata lähteä arvailemaan, sillä joskus oireita on vaikea huomata, ja parantumisprosessi ei välttämättä käynnisty niiden takia. Eliminaatio ja ruoka-aineiden palauttaminen on pitkä prosessi, mutta sen arvoista. 

Käytä tätä listaa oppaanasi, mutta älä Raamattuna. 

Päivinä 8-30 yritä pidättäytyä pääosin kolmessa ensimmäisessä sarakkeessa, poimien halutessasi vain satunnaisia, no, vaikkapa niitä proteiinin lähteitä seuraavista kahdesta sarakkeesta. Vältä viimeistä saraketta kokonaan.



Kun 30 päivää on ohitse, voit hieman useammin sortua punaiselle puolelle, JOS iho osoittaa ihan kunnolla parantumisen merkkejä. Tietenkin, mitä vähemmän sieltä poimit, sitä parempi.  Jos parantumisen merkkejä ei vielä näy, suosittelen poistamaan ruokavaliosta myös kananmunan ja noudattamaan 8-30-päivän ohjetta toisen kuukauden, tai jopa kauemman. 

Riippuen kehosi tulehdustilasta, saattaa kestää jopa 4-5 kuukautta ennen kuin paranemista tapahtuu. Joillakin taas käy kuten minulla, ja iho alkaa näyttää paranemisen merkkejä viikoissa. Valitettavasti psoriasis-ruokavalio, kuten muutkin erityisruokavaliot, vaativat itsekuria ja kärsivällisyyttä, ja toimivat vain jos niitä noudattaa. 

Vasta kun iho on täysin rauhoittunut, ja voit hyvin, voit alkaa kokeilla eliminoimiasi ruoka-aineita. Jos aloitat liian aikaisin, tai jos tuot takaisin useamman kuin yhden ruoka-aineen kerrallaan, et taaskaan tiedä mikä, jos jokin, triggeröi psoriasistasi. 

Eliminoitujen ruoka-aineiden palautus

  1. Valitse esimerkiksi tomaatti, syö sitä teelusikallinen aamulla. Odota viisitoista minuuttia, ja tunnustele ja kuullostele oireita; päänsärkyä, kutinaa, nenä vuotaa, JOTAIN mitä et tuntenut ennen tomaatin syömistä. Jos jokin oire tulee, lopeta testi välittömästi. 
  2. Jos oireita ei tullut, syö toinen lusikallinen tomaattia. Odottele taas 15 minuuttia. Jos tunnet jotain oiretta, lopeta testi välittömästi.
  3. Jos oireita ei tullut, syö nyt 2 teelusikallista tomaattia. Odota nyt muutama tunti. Seuraa oireitasi tarkasti. Jos oireita tulee, lopeta testi välittömästi. 
  4. Jos oireita ei tullut, syö nyt lounaaksi vaikkapa tomaattikeittoa, äläkä sen jälkeen syö enää tomaattia viikkoon. Älä kokeile tämän viikon aikana mitään muuta eliminoitua ruoka-ainetta. 
  5. Jos oireita ei tule viikon aikana, voit jättää tomaatin ruokavalioosi. Jos psoriasis osoittaa pahenemisen merkkejä, on todennäköistä että koisokasvit ovat triggeri taudillesi. Vältä niitä siis. 


Suosi rasvoina kookos- ja oliiviöljyä, ja, eliminaation jälkeen mahdollisesti voita. Vältä rypsi- ja rapsiöljyjä ja margariineja. 

Huh, paljon asiaa, ja toivottavasti mitään tärkeää ei jäänyt pois. Jos jäi, niin päivitellään! 

Jäikö sulla kysyttävää?

Kommentoi alas, ja seuraa minua myös Instagramissa.

Klikkaa TÄSTÄ takaisin ensimmäiseen Psoriasis-ruokavalio-postaukseen

Postauksessa käytettyjä lähteitä: 
paleomom.com, naprapaatinvaimo.blog, mygoodnessrecipes.com 











Psoriasis-ruokavalio VOL 1. - perusteet ja puhdistava mehupaasto.

| on
8.1.21




*Sisältää affiliate-linkkejä. Linkkien edessä on * -merkki.

Psoriasiksen ruokavaliohoito on maailmalla, ja etenkin Suomessa tabu. Siitä ei puhuta virallisella taholla lainkaan, ja tähän on etupäässä syynä tutkimusnäytön puute. 

Ruokavalion vaikutuksesta erinäisiin sairauksiin on vaikea tehdä kattavaa tutkimusta, sillä tutkimukseen tulisi osallistua suuri määrä ihmisiä, ja heidän syömisiään on lähes mahdoton vahtia koko tutkimuksen ajan. Ei siis voida taata etteikö tutkimukseen osallistuneet olisi noudattaneet ohjeita säntillisesti, tai että olisivatko he sen ohella käyttäneet jotain muita vippaskonsteja jotka voisivat vaikuttaa tuloksiin. 

Toinen syy haluttomuuteen tehdä näitä tutkimuksia on todennäköisesti raha. Se rahan määrä mitä psoriaatikko käyttää erilaisiin kortisonivoiteisiin, immunosupressantteihin ja jopa pahimmissa tapauksissa metotreksaatteihin (lue: SYÖPÄLÄÄKKEISIIN) elämänsä aikana on huima. 

Kortisonivoiteiden ongelma on se että ne ohentaa ihoa pitkään käytettynä, ja lopulta niiden teho lakkaa. Psoriaatikoille on kymmeniä erilaisia apteekin voiteita, ja lisäksi monet tilaavat netistä uusia taikavoiteita epätoivossaan. Näillä voiteilla saattaa saada aikaan muutosta lyhytaikaisesti, mutta syy siihen ettei nuo voiteet toimi, on yksinkertaisesti se, että Psoriasis EI-OLE-IHOSAIRAUS. 

Mikä on psoriasis


Psoriasis oireilee iholla, nivelissä ja kynsissä, mutta syy oireiluun on aina sama; häiriintynyt immuunipuolustus, jossa kehon puolustus hyökkää terveitä soluja vastaan luullen niitä vihollisiksi. 

Psoriasiksessa tämä näkyy ihon uusiutumisen säätely häiriintyy ja solutuotanto kiihtyy. Uusi iho kasvaa moninkertaista vauhtia ja "vanha iho" ei ehdi alta pois. Iholle alkaa kertyä karstamaisia hilseileviä laikkuja, jotka voivat olla pisaran kaltaisia tai suurempia läiskiä, tai jopa märkärakkulaisia. 

Tavallisimmin psoriasis iskee taipeisiin, kyynärpäihin, päänahkaan tai ristiselkään, mutta pahimmillaan se voi levitä koko kehoon, kynsiä myöten. 

Mikä psoriasiksen aiheuttaa?


Psoriasiksen taustalla, kuten kaikkien muidenkin autoimmuunisairauksien, on immuunipuolustuksen häiriö. Sen syntyyn tarvitaan kolme tekijää:
  1. geneettinen alttius 
  2. laukaiseva tekijä
  3. vuotavan suolen oireyhtymä
Geneettinen alttius siis tarkoittaa että perit ne geenit vanhemmilta tai isovanhemmilta. Siihen et valitettavasti voi vaikuttaa. Se on mikä on. 

Laukaiseva tekijä voi olla stressi, iholle kohdistuva trauma tai sairastamasi streptokokkivirus (angiina tai mononukseoosi). Minulla oli nämä kaikki. Sääriin ja napaan psoriasis iski leikkaushaavaan ja sheivauksen yhteydessä saamiini haavoihin. Stressin syyt olivat moninaiset. Olin varsin ylikuormittunut henkisesti nuorempana. Myös tupakointi ja alkoholinkäyttö yhdistetään usein psoriasikseen. Itseasiassa tätini sanoi kerran että ennenvanhaan psoriasista kutsuttiin kansankielessä "juopon taudiksi". 

Vuotavan suolen oireyhtymässä

  • suolen puolustusmekanismit heikentyvät, kun suolen limakalvo ja epiteeli vaurioituu
  • suolen epiteelisolujen välissä olevat “tiiviit liitokset” väljentyvät ja vuotavat
  • väljät “tiiviit liitokset” läpäisevät molekyylejä, toksineja, viruksia, bakteereita verenkiertoon ja aiheuttaa autoimmuunireaktion. Se voi ilmetä monena muunakin autoimmuunisairautena, ei vain psoriasiksena
Monesti ei potilaalla ole edes tiedossa alttiutta sairauteen, eikä hän oireile (mielestään) suolistossa, ennenkuin psoriasis laukeaa. Vasta sairastuttuani sain tietää että isoisälläni oli ollut päänahan psoriasis. Kun ensikerran luin vuotavasta suolesta, puuskahdin epäuskoisena ettei minulla moista ole, mutta kun sain psoriasiksen remissioon, huomasin että "normaaliksi" luulemani suoliston toiminta muuttuikin OIKEASTI normaaliksi. 

Olen saanut psoriasiksen remissioon kahdesti pelkällä ravinnolla. TÄÄLTÄ pääset selailemaan aiempia hyvinvointiin liittyviä postauksia ja sieltä löytyy siis myös aiempi kokemukseni ruoan vaikutuksesta psoriasiksen oireisiin. 

Tässä parantumisprosessini 16 päivän ajalta. Parantumisnopeus on yksilöllistä. 


Kahdesti?! I hear you ask...

Kyllä. Sillä tähän, kuten muihinkin "dieetteihin" liittyy se tosiasia, että se toimii vain niin kauan kuin sitä noudattaa. Valitettavasti pikkuhiljaa edellisen kerran jälkeen palautin kaikki huonot tavat elämääni, ja odotetusti psoriasis palasi kostonhimoisena takaisin.

Loppuvuodesta sain viimein ilmoituksen kirjastosta, että pitkään odottamani Hanna Sillitoen kirja RADIANT oli noudettavissa. Hannan avulla tuhannet ovat saaneet avun sairauteen. Hanna Sillitoe oli myös Brittien Leijonan kidassa ja sai puolelleen KAIKKI sijoittajat lanseeratessaan ihonhoitosarjansa.

Hannan kirjat, *RADIANT ja *SKIN HEALING EXPERT ovat kasvispainotteisia, joskin muutamissa resepteissä on kananmunaa, mutta hän uskoo puhtaisiin raaka-aineisiin eikä esimerkiksi käytä ns. feikkilihoja ollenkaan. Henkilökohtaisesti MINÄ uskon että ihmiset ovat luotu syömään myös lihaa, joten sisällytin kanan ja kalan ruokavaliooni. 

Yhteistä Hanna Sillitoen ja AIP- eli AUTOIMMUUNIPALEO-ruokavalion kanssa on se että varsinkin eliminaation aikana pois jäävät:
  • maitotuotteet
  • sokeri
  • koisokasvit
  • viljat
Autoimmuunipaleossa syödään punaista lihaa, suosien luomua ja riistaa, mutta minulle naudanliha aiheuttaa oireita, ja sanoipa lääkärikin minulle käydessäni Romaniassa tutkimuksissa että naudanliha tulisi jättää pois, joten tein sen myös tällä kertaa. Kananmuna on myös usein reaktioita aiheuttava ruoka-aine, joten jos vain maltat jättää sen pois eliminaation ajaksi, tee niin. AIP:ssa suositellaan myös jättämään palkokasvit pois, mutta Sillitoen ohjeissa niitä sai syödä, joten tällä kertaa sisällytin ne syötäviin ruokiin. Psoriasis parani MINULLA siitä huolimatta. 

Noissa ylläolevissa kirjoissa on tolkuttomasti tietoa eri kasvisten ja yrttien toiminnasta kehon kanssa, ja sen sijaan että noudattaisin säntillisesti Sillitoen ohjeita, olen poiminut sieltä ne tärkeimmät tärpit ja luonut ruokavalion joka on yhdistelmä Sillitoen ja AIP-ruokavalion parhaimmista paloista MINULLE. 

Lähdettäessä puhdistamaan kehoa toksineista ja korjaamaan vuotavaa suolta, koin Hanna Sillitoen mehupaaston omaksi kulmakivekseni. Hänen versio sellerimehusta oli aavistuksen liian sellerinen minulle, joten muokkasin siitä helpommin juotavan version itselleni. 



Puhdistava mehupaasto


Pelkkää mehua, kolme kokonaista vuorokautta? No way! 

Näin on sanonut JOKAINEN joka on ottanut minuun yhteyttä sen jälkeen kun Hanna Sillitoe julkaisi tarinani @ mygoodnessrecipes sivustollaan. 

No, se on sinun valinta, mutta laita vaakakuppiin toiselle puolelle ne tuhannet voidepurtilot, irtoava hilseilevä ja hiton kipeä iho, häpeä, valohoidot ja irronnut tukka, ja toiselle puolelle 3vrk johon sisältyy rutkasti kehosi kaipaamia vitamiineja ja ravintoaineita, ja, no, ehkä pientä näläntunnetta, mutta on kuulkaas ihme mitä yksi merisuolarae saa aikaan kielen alla. Nälkä siirtyy! Saat lisäksi juoda vettä ja yrttiteetä (yrteistä tulee tulevaisuudessa oma postaus). Sä pystyt siihen! Ja mä jäin mehuun niin koukkuun että juon sitä nykyisinkin joka päivä. Joulukuussa sairastuin enkä jaksanut niitä tehdä (vaikka ne olisi tehnyt niiiin hyvää), mutta mehut kuuluvat taas aamurutiiniini. 

Suosittelen hankkimaan mehustimen, ja näin hedelmien ja kasvisten kuidut jää mehustimeen ja suolisto saa keskittyä vain paranemiseen ja ravintoaineiden imemiseen itseensä. Voit myös surauttaa blenderissä, mutta sitten sun pitää puristaa se vielä vaikkapa puhtaan keittiöliinan läpi niin että kuidut jää liinaan ja vain mehu lasiin. 

Minulla on tällainen WILFA SQUEEZY joka maksaa alle 40€. Ihan on ollut kelpovehje vaikka tietenkin laadukkaampiakin on olemassa. Tällä on kuitenkin kahden vuoden takuu niin mikäs tässä puserrellessa. Jos se antaa periksi, vaihdetaan uuteen. 

Yhden vuorokauden mehuihin tulee: 

  • 4 sellerin vartta
  • 1½ kurkkua
  • 3-4 omenaa
  • ½-1 sitruuna
  • 1 avokado
Hurauta selleri, kurkku ja omena mehustimen läpi. Kaada sitten mehu blenderiin, heitä sekaan sitruuna ja avokado ja blendaa tasaiseksi. Jaa kolmeen lasiin/purkkiin ja nauti aamulla, päivällä ja illalla. 


Vinkki!

Lisää mukaan esimerkiksi inkivääriä,
sekä laadukasta kollageenijauhetta mikä
tekee hyvää ihollesi!

Selleri on oikea superfood kehon puhdistuksessa. Se yhdessä vihreän omenan kanssa puhdistaa mm munuaiset tehokkaasti ja laskee kehon tulehdustilaa. Se laskee ldl kolesterolia ja vahvistaa sydäntä sekä ehkäisee korkeaa verenpainetta. Se myös ehkäisee rasvamaksaa ja auttaa ruoansulatuksessa. Tämä mehu on kaikenkaikkiaan sellainen terveyspommi että suosittelen sitä vaikka et sairastaisikaan autoimmuunisairautta, vaikkapa joulun jälkeiseen kehon puhdistukseen. 

Haittapuoli...

Ukkeli sanoi paaston aikana että haisin kuolleelle ruumiille. 
Nyt joulun jälkeen aloitettuani mehustamisen taas, 
hän taas haukkuu että haisen. 
Mutta tämä on hyvä juttu; toksinit postuvat kehosta nenän, suun, peräsuolen ja ihon kautta. 
Se haju tarkoittaa että se sonta poistuu. 
Usko pois! 


Seuraavassa postauksessa perehdyn enemmän itse ruokaan; mitä, miksi ja miksi ei ovat siinä ne tärkeimmät kysymykset. Eli menen syvemmälle siihen miksi jotkut ruoka-aineet lähes poikkeuksetta aiheuttavat autoimmuunisairastajalle ongelmia, jopa tiedostamatta. 

Kipaise sillä aikaa mehustinkauppaan ja aloita kehon puhdistus nyt. Se ei tee haittaa minkään ruokavalion ohella. No, okei... ketoilijalle omenat nostaa hiilarit tappiin... Mutta muille. Ketoilija voi jättää omenat pois... 😁

Seuraa jatkuvasti päivittyvää Instagram-tiliäni niin pysyt koko ajan mukana menossa!

Pysykää terveinä! 

DISCLAIMER: En ole ravintovalmentaja enkä -terapeutti, eikä minulla ole ravinnosta ja terveydestä koulutusta, kaikki neuvoni tulevat omista kokemuksistani

Lähteinä: terveyskirjasto.fi, terve.fi, tervevatsa.fi



 

*